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身為餐廳經營者是否注意過餐廳裡播放的音樂呢？餐廳裡的背景音樂除了能營造氛圍外，對客人的用餐體驗也有著非常大的影響，若是播了與餐廳特色不搭的音樂可能會成為惱人的噪音，想知道怎樣風格的音樂適合餐廳嗎？又要用什麼喇叭播放音質才會好呢？趕緊跟著看下去就知道囉！

餐廳的風格千變萬化，可依照日式、美式等料理種類來區分，或是照家庭聚會、情侶約會、社交場合等消費場景來區分，不論是哪一種類型，在一個用餐環境中，裝潢、服務品質和音樂是都是客人對於餐廳的評價，而在影響感知的所有外部刺激中，「音樂」的影響性絕對不容忽視。

音樂對消費者行為的影響

　　餐廳的背景音樂，除了能夠塑造環境氛圍，甚至還能直接影響顧客的用餐行為。台灣腦科學家謝伯讓在《都是大腦搞的鬼》一書中提到，快節奏的音樂會加快進食的速度，而緩慢、輕柔的音樂則能夠讓餐廳中的客人留得更久，且客人好感度越高！

消費場景決定音樂風格

　　當然並不是所有類型的餐廳都適合用輕柔的音樂，像是對吃到飽自助餐店來說，播放柔和緩慢風格的音樂是沒有意義的，因為客人已經支付了固定的費用，讓他們待越久，老闆只會損失更多的食物。同理，點一杯飲料就可以待整天的速食店，如果要提高翻桌率，也必須要用快節奏的舞曲來「催趕」，而這種潛意識裡的催促，反而不會讓消費者產生厭惡感。

想播放好音樂就需要有好的播放器！

　　若挑選了適合餐廳類型的背景音樂後，沒有使用高品質的音樂播放器，那這些好音樂就都白費了，這裡推薦您受到全球音樂人喜愛的美國經典樂器品牌－Fender，旗下推出了4款藍牙喇叭，其中高規格的Fender Monterey Tweed非常適合各種類型的餐廳，其經典的60年代美國復古風外型，加上由四顆單體驅動襯托出厚實又具穿透力的音質，讓聲音的平衡恰到好處，營造氛圍又不會干擾客人的對談，絕對是老闆們的餐廳神器，除了用美食抓住客人的胃，也趕緊用Fender擄獲客人的心吧！

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